Sałatka z burakami

Wykonanie

Sałatka ta kojarzy mi się zawsze z moją komunia, a raczej komunijnym śniadaniem. A dlaczego mi się tak kojarzy? Bo pamiętam, że mi w tedy bardzo nie smakowała, a dziś po latach sama się sobie dziwę, gdyż teraz ja uwielbiam.
Składniki:
5-6 średnich ugotowanych czerwonych buraków
5-6 ugotowanych na twardo jajek
4 konserwowe ogórki
1 puszka kukurydzy
1 średni por
kilka łyżek ulubionego majonezu
sól i pieprz
Buraki obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Jajka łupimy i kroimy w grubą kostkę. Ogórki odsączamy i kroimy w drobną kostkę. Pora siekamy w paseczki. Kukurydzę odsączamy. Wszystko wrzucamy do miski i dodajemy majonez. Dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego !!!