Sałatka brokułowa

Wykonanie

Składniki:
- 1 mały brokuł
- 1 mała puszka kukurydzy
- kawałek pora
- 1 pojedynczy filet z kurczaka
- 1 woreczek ryżu
- 3 średnie ogórki słodkokwaśne
- 2 czubate łyżki majonezu
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1. Brokuł gotujemy na półtwardo w osolonej wodzie, odcedzamy i kroimy na mniejsze kawałki. Ogórki kroimy w kostkę, pora siekamy.
2. Kurczaka gotujemy w bulionie, aż nie będzie surowy, następnie drobno kroimy.
3. Do miski wkładamy wcześniej pokrojone warzywa, mięso, kukurydzę, ugotowany i ostudzony ryż, majonez, mieszamy. Na końcu przyprawiamy solą i pieprzem.