Sałatka z kurczakiem i ryżem

Wykonanie

Gotowany kurczak, ryż i kukurydza czyli składniki na jedną z najpopularniejszych i najprostszych sałatek. Ja najczęściej przygotowuje ją, gdy pozostanie mi gotowane mięso z rosołu. Na obiad mam rosołek, zaś na kolacje pyszną sałatkę. Sałatka jest bardzo szybka i prosta w wykonaniu i smakuje wszystkim domownikom.
Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
1 saszetka ryżu
1/2 puszki kukurydzy
majonez
natka pietruszki
pieprz
sól
Wykonanie:
Mięso ugotować w rosole lub bulionie warzywnym. Wystudzić i drobno pokroić. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu i wystudzić. Do miski włożyć mięso z kurczaka, ryż i osączoną kukurydzę. Dodać około 3 łyżki majonezu, przyprawić solą i pieprzem. Na końcu dodać drobno posiekaną natkę pietruszki.