Ciasto z truskawkami i rabarbarem

Wykonanie

Ciasto z truskawkami i rabarbarem to kolejna podpowiedź Tereni.
Składniki:
-3 szklanki mąki
-1 szklanka cukru
-ponad 1/2 szklanki mleka
-1/2 szklanki oleju
-sok z jednej cytryny
-15 dkg twarogu
-mała porcja proszku do pieczenia ( na pół kg mąki )
-aromat
Na kruszonkę:
-10 dkg cukru
-20 dkg mąki
-10 dkg masła
W składnikach nie należy szukać jajek, ponieważ ich w tym cieście nie ma.
Zaczynamy od przygotowania kruszonki.
Wszystkie jej składniki ścieramy palcami, aż powstanie kruszonka.
Następnie obieramy i kroimy rabarbar oraz myjemy i osuszamy truskawki.
Twaróg rozgniatamy widelcem, dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy dość luźne ciasto.
Wykładamy nim blaszkę.
Na cieście dowolnie układamy truskawki i rabarbar.
Przykrywamy kruszonką i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C z termoobiegiem na 45 minut.
Gotowe:
Wyjmujemy z blaszki, studzimy i możemy kroić na porcje.
Smacznego!