Wykonanie
Forszmak to smaczna gęsta,pożywna zupa która, zastąpi dwudaniowy obiadjest bardzo sycąca .Polecam
Składniki :70 dkg
mięsa z
łopatki lub
schabu bez kości70 dkg
kiełbasy (
podwawelskiejpolskiej pieczonej,,śląskiej, według uznania )5 dużych
ogórków konserwowych2
kostki rosołowe wieprzowe
ziele angielskieliść laurowy2 ząbki
czosnku1 łyżka
majeranku1/2 łyżeczki
ostrej papryki1 łyżkę
cukru100 g -150 g
koncentratu pomidorowegomąka10 dkg
margaryny do podsmażeniaSkładniki na 2,5 litra
wodyPrzygotowanie:Do 2,5 litra
wody wrzucamy dwie
kostki rosołowe ,
ziele angielskie ,
liść laurowy .
Mięso, kroimy w kostkę podsmażamy na tłuszczu doprawiamy do smaku
przyprawami (według uznania ).Podsmażone,
mięso wrzucamy do garnka ,drobno pokrojony
czosnek i gotujemy 30 minut .Następnie podsmażamy
kiełbasę ,pokrojoną w plasterki .Gdy
mięso będzie już miękkie dodajemy
kiełbasę,
ogórki pokrojone w drobną kostkę i
majeranek Gotujemy całość 5 minut .Zaciągamy
mąką( 2 łyżki
mąki na 3/4 szklanki
wody ) i dodajemy koncentratDoprawiamy według uznaniaPodajemy z
bułkamiSmacznego !!!
