Bitki ze schabu z ziemniakami i surówką

Wykonanie

Dziś proponuje danie obiadowe dla pracusiów,super szybkie.Wykonanie jest banalnie proste a obiad ekspresowy .Do towarzystwa ziemniaki i surówka z białej kapusty.Polecam
Składniki ;
1/2 kg schabu bez kości
sól
delikat czerwony
pieprz,
majeranek
mąka
1 kg ziemniaków
mleko
masło
Surówka;
kapusta biała
papryka
cebula
marchew
koperek
olej
sól
cukier
ocet
Przygotowanie ;
Mięso umyć, pokroić w plastry o grubości od 1,5 cm do 2 cm
Każdy plaster mięsa leciutko rozbić , posypać solą ,delikatą czerwoną pieprzem majerankiem można odstawić do lodówki na 1 do 2 godzin
Obtoczyć w mące ,smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju na wolnym ogniu około 10 -12 minut pod przykryciem .
Ziemniaki obrać ,ugotować dodać do gorących mleko i masło i ugnieść
posypać koperkiem .
Kapustę skroić, marchew zetrzeć na tarce ,paprykę pokroić w paski a cebulę w drobną kostkę .Wlewamy olej ,ocet , wsypujemy cukier sól,pieprz, doprawiamy do smaku ( według uznania ) wszystko mieszamy i gotowe . Smacznego !!!