Wykonanie
Ot smaczna, pożywna zupka, taka casual soup :)
2
filety z kurczaka lub 4 skrzydełka2 garście
mieszanki warzywnej (dałam wiosenną)150 gram
ryżu (dałam 1,5 woreczka)
vegeta,
maggi1/3 szklanki
mleka + 1
żółtko (opcjonalnie)3 łyżki kwaśnej
śmietany 18%siekana
natka pietruszkiFilety pokroić na mniejsze kawałki, ugotować z
vegetą do miękkości, wyjąć na talerzyk. Do
wywaru wrzucić
mieszankę warzywną, pogotować 10 minut, a następnie dodać
ryż i uzupełnić
wywar wodą, gotować około 15 minut, dodać pokrojonego w kosteczkę
kurczaka, zagotować, wyłączyć gaz i po chwili zabielić
śmietaną. Na talerzach posypać siekaną zieloną
pietruszką i doprawić
maggi.Żeby zupka była jeszcze bardziej pożywna możemy zabielić ją dodatkowo
żółtkiem rozmieszanym w 1/3 szklanki
mleka, a później dopiero
śmietaną.
