Wykonanie
Uwielbiamy ją, jest prosta, pyszna, tania i bardzo syta :)
6 średnich
ziemniaków3
cebule1 strąk
czerwonej papryki0,5
selera1
pietruszka25 dag
boczku15 dag
wędzonej szynkivegeta,
sól,
pieprz,
zioła prowansalskieZiemniaki pokroić w cienkie plasterki,
paprykę pokroić w kosteczkę,
boczek i
szynkę na grubsze plasterki,
paprykę w paseczki,
selera i
pietruszkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach,
cebule w piórka.W naczyniu żaroodpornym lub w prodiżu ułożyć warstwę plasterków
ziemniaków, następnie warstwę
cebuli i trochę
papryki, teraz posolić, popieprzyć i podlać paroma łyżkami
oleju, następnie poukładać
szynkę,
potem znów warstwę
ziemniaków,
potem ziemniaki oprószyć tartym
selerem i
pietruszką, znów posolić, polać 2 łyżkami
oleju,
potem znów
ziemniaki i resztę
papryki, a na końcu
boczek w plasterkach, obsypać
ziołami i
pieprzem.Zapiekać około godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni lub przez godzinę w prodiżu.
