Wykonanie
inna odsłona mielonych, smakowały nam bardzo :)
około 0,5 kg mielonej
łopatki wieprzowej1 namoczona w
mleku bułeczka
kajzerka1
jajo1
cebula średniej wielkości3 ząbki
czosnkusól,
pieprz,
ostra papryka3
korniszony70 gram
wędzonego boczku (miałam pokrojony w plastry)
bułka tarta do obtaczania kotletów
Łopatkę mieszamy z odciśniętą bułeczką,
jajem,
przyprawami, drobno posiekaną
cebulką,
czosnkiem przeciśniętym przez praskę, dodajemy pokrojone w drobną kosteczkę
ogórki i
boczek pocięty na paseczki, wszystko razem mieszamy, formujemy kotlety i obtaczamy w
bułce tartej.
Smażymy na
oleju na złoto, danie podałam z ziemniaczkami i mizerią.
