Wykonanie
Pyszne i błyskawiczne kotleciki z zielonym akcentem, czyli kontynuujemy tydzień w kolorze zielonym :)Wczoraj
Shrek, dziś kotleciki..., a jutro
limonkowy curd...
Składniki:400
mielonego mięsa,1 kromka
chleba pszennego,1
jajko,1/2 dużej
cebuli lub 1 średnia,1/2 pęczku
koperku,1/2 pęczku
pietruszki,
sól,
pieprz,
majeranek,ok. 10 dag.
sera żółtego,
płatki owsiane do obtoczenia,
oliwa do smażenia.
Chleb moczymy w
mleku. Do blendera wkładamy
koperek,
pietruszkę, pokrojoną w dużą kostkę
cebulę i miksujemy na gładko. Do
mięsa dodajemy odciśnięty
chleb,
jajko i zielone pesto :) oraz
przyprawy. Wilgotnymi dłońmi formujemy kotleciki, a do środka wkładamy kawałek
żółtego sera. Obtaczamy w płatkach owsianych i smażymy na
oliwie.
