Testowanie przez gotowanie!

Wykonanie

W zimę (ale i nie tylko) nie ma niczego lepszego niż pyszna i mocno rozgrzewająca zupa!
Zupa z czerwoną soczewicą jest bardzo sycąca - gdyby dodać więcej soczewicy,
można by z niej zrobić smaczne i gęste drugie danie ;)
Wypróbujecie?! :)
Potrzebujemy:
1 l rosołu lub bulionu
1 szklankę czerwonej soczewicy
200 g pikantnej kiełbasy
1 cebulę
2 ząbki czosnku
1 puszkę pomidorów
1 papryczkę chilli
sól
pieprz
ostrą mieloną paprykę
bazylię
oliwę z oliwek
Krok po kroku:
W garnku rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek i podsmażamy na niej posiekaną cebulę i czosnek. Następnie dodajemy pokrojoną w plasterki kiełbasę oraz papryczkę chilli.
Do garnka dodajemy pomidory oraz soczewicę, dokładnie mieszamy i zalewamy rosołem lub bulionem. Gotujemy na małym ogniu przez kilka minut, aż soczewica zmięknie. Na koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem, ostrą mieloną papryką i bazylią.
Podajemy gorącą.
Smacznego! :)
Zobacz też: