KOTLETY MIELONE Z KURCZAKA

Wykonanie

Witaj na kulinarnym blogu Mentora Smaku, zapraszamy do wspólnych rozkoszy smakowych!
Menu
CIASTA(8)
DANIA OBIADOWE(12)
DESERY(3)
NALEWKI(2)
PASTY(3)
PASZTETY(1)
PRZEKĄSKI(7)
PRZYSTAWKI(1)
SOSY(1)
ŚLEDZIE(1)
TARTY(1)
TORTY(1)
ZUPY(9)
Tłumacz
Subskrypcja e-mail
Kontakt
Partnerzy
Konkursy
Akcje
KOTLETY MIELONE Z KURCZAKA
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 3 liście laurowe
- 4 kulki zioła angielskiego
- 3 kulki owoców jałowca
- 1 bułka
- 1 cebula biała
- 1 jajko
- 1 łyżeczka czosnku w granulacie
- 1 łyżeczka majeranku
- 3 łyżeczki musztardy delikatesowej
- bułka tarta
- pieprz czarny mielony
- przyprawa "Kucharek"
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
W garnku gotujemy do miękkości udka z kurczaka z 3 liśćmi laurowymi, 3 kulkami owoców jałowca oraz 4 kulkami zioła angielskiego. Ugotowane udka odstawiamy do wystygnięcia, obieramy mięso i mielimy w maszynce do mielenie mięsa. Bułkę namaczamy i również mielimy razem z mięsem. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę - dodajemy do mięsa. Doprawiamy czosnkiem, majerankiem, dodajemy jajko, musztardę i dokładnie mieszamy. Pieprz czarny oraz przyprawa "Kucharek" - dodajemy do smaku. Z przygotowanej masy formujemy nasze kotlety i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na oleju i gotowe. Smacznego :)
Copyright 2014 @ MentorSmaku. Technologia Blogger .