Wykonanie
Propozycja
śniadaniowa, chociaż lubię też zrobić sobie frittatę na obiad. Dla mnie musi być wyrazista i solidnie doprawiona, najlepiej na pikantno. Jeśli chodzi o warzywa to pasują wszystkie mieszanki, więc śmiało możecie wybrac swoją ulubioną. W mojej mieszance były
ziemniaki,
fasolka szparagowa,
papryka i
cukinia.Gorąco polecam!
Składniki:Pół opakowania mrożonki "warzywa na patelnię" -rodzaj i
marka wedle własnego uznania3
jajkałyżka
mleka1
pomidorpół pęczka
szczypiorkuszczypta
pieprzu i
chillimała garść ulubionych
kiełków (opcjonalnie)
ketchupodrobina
oliwy lub
oleju rzepakowego1 cienki plasterek
żółtego sera (użyłam
sera mierzwionego)Przygotowanie:Warzywa przygotować wedle przepisu na opakowaniu.
Jajko roztrzepać z
mlekiem i
przyprawami. Dodać posiekany
szczypiorek (łyżeczkę odłożyć do dekoracji)3/4
pomidora pokroić w kosteczkę. Wymieszać z usmażonymi warzywami.Warzywa przełożyć do foremki* i zalać masą jajeczną.Posypać
serem pokrojonym w cienkie paski. Zapiec do ścięcia się
jajek w 170 stopniach (25-30 minut).Wyjąć z formy, udekorować
kiełkami, pozostałym
pomidorem i
szczypiorkiem. Podawać z
ketchupem.Smacznego!*Użyłam silikonowej foremki o średnicy 15 cm. Można też zapiec frittatę na patelni (takiej przeznaczonej do uzywania również w piekarniku - lub jeśli obu tych rzeczy nie macie możecie użyć małej tortownicy wysmarowanej odrobiną tłuszczu.
