Wykonanie
Pyszne ciasto na nadchodzące Święta i nie tylko :) Smakuje dzieciom i dorosłym . Niesamowite chwile podczas jedzenia gwarantowane ;) Przepis znalazłam w gazetce " Najlepsze ciasta " i rzeczywiście nie zawiodłam się na smaku :) Troszeczkę zmodyfikowałam zmieniając ilości niektórych składników :)Przepraszam za słabą jakość zdjęć .Wymiary blaszki : 24 x 29 cmTemp. pieczenia : 180 CCzas pieczenia : 20 - 25 minut


Składniki :Ciasto :5 jaj3/4 szkl.
cukru4 łyżki
mąki pszennej3 łyżki
mąki ziemniaczanej3 łyżki
kakao1,5 łyżeczki
proszku do pieczeniaMasa serowa:500 g
śmietanki 30 %600 g
serka waniliowego2 op.
galaretki cytrynowej2 łyżki
cukru pudruPolewa:1 szklanka
mleka200 g
mlecznej czekolady2 łyżeczki czubate
żelatynySposób przygotowania :Ciasto :Oddzielamy
żółtka od
białek.
Białka ubijamy na sztywną pianę.Do piany dodajemy 3/4 szkl.
cukru i
żółtka. Dokładnie miksujemy.Do masy wsypujemy przesianą
mąkę z
proszkiem do pieczenia i
mąką ziemniaczaną. Na koniec dosypujemy
kakao.Tak przygotowany
biszkopt wylewamy na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia.Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy ok. 25 minut .Masa serowa:
Galaretki rozpuszczamy w 1 szklance gorącej
wody i odstawiamy do wystygnięcia.Schłodzoną
śmietankę ubijamy , po czym dodajemy
cukier puder i
serek waniliowy.Następnie do masy dodajemy tężejącą
galaretkę i całość wymieszać.Taka masę wykładamy na wcześniej upieczony i wystudzony
biszkopt.Polewa:Do 1 szklanki
mleka wsypujemy 2 łyżeczki
żelatyny .Dokładamy połamaną
czekoladę .Należy zagotować cały czas mieszając.Odstawiamy do wystygnięcia.Na koniec rozlewamy na ciasto.Wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc .Smacznego :)