Wykonanie
Pomysł na dzisiejszy obiad znalazłam na stronach: http://zpierwszegotloczenia.pl/przepis/pieczone-ziemniaczki o raz http://zpierwszegotloczenia.pl/przepis/klopsiki-w-sosie-pomidorowym/2 . Nie trzymałam się przepisów bardzo dokładnie ;)Pieczone
ziemniaki:1,5 kg
ziemniaków0,5 szklanki
oliwy z oliwek3 ząbki
czosnkusólsłodka paprykaoreganoZiemniaki dokładnie umyć, obrać. Przekroić każdy wzdłuż na połowę.
Czosnek rozetrzeć, wymieszać z
oliwą. Posmarować
ziemniaki. Posypać
solą,
papryką i
oregano. Piec ok. 30 min. w temp. 200 ° C.Sos:210 g przecieru z
pomidorów2 łyżki
oleju1
cebula1 łyżeczka
słodkiej papryki1 szklanka
bulionupieprzsólCebulę obrać, drobno posiekać, zeszklić na
oleju. Do
cebuli dodać
przecier pomidorowy,
bulion,
paprykę, gotować 5 min. bez przykrycia.Klopsiki:200 g
mięsa mielonego1
jajko4 łyżki
bułki tartej1 łyżeczka
suszonego oreganosólpieprzDo
mięsa mielonego dodać resztę składników, dokładnie wymieszać. Formować nieduże kulki. Włożyć je do sosu, gotować pod przykryciem na małym ogniu 20 min.
Smacznego ;)
