OWSIANE PLACUSZKI Z DYNIĄ w towarzystwie gruszki

Wykonanie

SKŁADNIKI:
CIASTO NA OKOŁO 10 -12 NALEŚNIKÓW
10 GRAM ŚWIEŻYCH DROŻDŻY
200 ML MLEKA
1 ŁYŻKA CUKRU
2 SZKLANKI ZMIELONYCH PŁATKÓW OWSIANYCH "SANTE"
2 JAJKA
SZCZYPTA SOLI
50 GRAM JOGURTU NATURALNEGO
20 GRAM MASŁA ( ROZTOPIONEGO I OSTUDZONEGO )
2 SZKLANKI UGOTOWANEJ DYNI
1 ŁYŻKA ZMIELONEGO IMBIRU
DODATKI:
CUKIER PUDER
2 GRUSZKI
SKÓRKA Z 1 LIMONKI
4 ŁYŻKI MIODU
2 ŁYŻKI MASŁA
OKOŁO 10 LISTKÓW POSIEKANEJ ŚWIEŻEJ MIĘTY
WYKONANIE:
ROBIMY ROZCZYN Z DROŻDŻY: DO CIEPŁEGO MLEKA WYKRUSZAMY DROŻDŻE, DODAJEMY CUKIER - MIESZAMY I ODSTAWIAMY NA 15 MINUT.
MIĘDZY CZASIE OBIERAMY I KROIMY DYNIĘ NA KAWAŁKI - WKŁADAMY DO RONDELKA ZALEWAMY 1/2 SZKLANKI WODY, DODAJEMY 1 ŁYŻECZKĘ STARTEGO IMBIRU I GOTUJEMY PRZEZ OKOŁO 20 MINUT.
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO: MIELIMY PŁATKI OWSIANE OD "SANTE" NA BARDZO DROBNO, WBIJAMY JAJKA, WLEWAMY 50 GRAM JOGURTU NATURALNEGO, DOPRAWIAMY SZCZYPTĄ SOLI I DOKŁADNIE MIESZAMY.
NASTĘPNIE DODAJEMY ROZCZYN DROŻDŻY, ROZTOPIONE MASŁO - DOKŁADNIE MIESZAMY NA GŁADKĄ MASĘ I ODSTAWIAMY NA 10 MINUT.
UGOTOWANĄ I OSTUDZONĄ DYNIĘ MIKSUJEMY BLENDEREM I DODAJEMY DO CIASTA ŁĄCZĄC WSZYSTKO W CAŁOŚĆ.
OBIERAMY I KROIMY W PLASTERKI GRUSZKI ORAZ ŚCIERAMY SKÓRKĘ Z LIMONKI.
NA DOBRZE ROZGRZANEJ PATELNI SMAŻYMY MAŁE NALEŚNIKI Z OBU STRON (ŚREDNICA OKOŁO 5 CM ).
RÓWNOCZEŚNIE NA DRUGIEJ PATELNI ROZTAPIAMY MASŁO I DODAJEMY MIÓD - NASTĘPNIE DO TEGO DODAJEMY MIĘTĘ I POKROJONĄ W PLASTERKI GRUSZKĘ WRAZ Z STARTĄ SKÓRKĄ LIMONKI I SMAŻYMY PRZEZ OKOŁO 5 MINUT.
GOTOWE NALEŚNIKI POLEWAMY MIODEM Z GRUSZKAMI I LIMONKĄ.
DEKORUJEMY MIĘTĄ.