Placuszki z jabłkami

Wykonanie

Widziałam w sklepie znanej firmy "Pusztyste placki z jabłkami" - tak się nazywają - z torebki... No nie... To RACZEJ nie to samo, co robione domowym sposobem. Kupiłam jabłka i powstało 11 puszystych placuszków nie z torebki :)
Składniki:
4 jabłka
2 szklanki mąki
2 jajka (oddzielnie żółtka i oddzielnie białka)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
olej do smażenia
sól
cukier ze śmietaną
cukier puder
lub miód do dekoracji
Mąkę wymieszać z żółtkami, mlekiem, szczyptą soli i proszkiem do pieczenia
Jabłka obrać, wydrążyć ogryzek, pokroić w kostkę
Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy
Starannie wymieszać i dodać pokrojone w kostkę jabłka
Na patelni rozgrzać olej i wykładać łyżką placuszki
Smażyć z obu stron na małym ogniu
Podawać udekorowane cukrem pudrem lub śmietaną z cukrem. Można też polać miodem. Są świetne na każdą porę dnia. Smaczne zarówno na ciepło jak i na zimno, więc można, na drugi dzień, wziąć do pracy
Mniam! Smacznego :)
W myśl mojej akcji: