Kotlety Mielone Wg Magdy Gessler

Wykonanie

Kotlety godne polecenia.Jeśli ktoś nie korzystał jeszcze z tego przepisu
serdecznie polecam.
Ja robię je godzinę wcześniej przed smażeniem,
aby mięso fajnie się przegryzło.
Przepraszam za mało regularnych wpisów,
ale to przyczyny czysto techniczne.
Postaram się nadrobić :)
Skład:
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 1 bułka kajzerka [ może być z dnia poprzedniego]
- 2 ząbki czosnku
- 2 małe cebule
- 20 ml wody
- mleko
- masło
- olej
- jajko
- bułka tarta
- pieprz
- sól
Bułkę moczymy w mleku.
Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na maśle.
Mięso przekładamy do miski.
Dodajemy do niego rozmoczoną bułkę, jajko,
czosnek, cebulę oraz wodę.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Formujemy dowolnej wielkości kotlety.
Obtaczamy w bułce tartej i smażymy.
Gotowe podajemy z ziemniakami i mizerią:)