Wykonanie
Szparagowe naleśniki na obiad.naleśniki:
mleko,
mąka,
jajko,
sólpęczek
zielonych szparagówszynka serano
żółty sersos beszamel:
masło,
mleko i
mąkasól,
pieprz,
gałka muszkatołowa
Najpierw smażymy naleśniki. Następnie przygotowujemy
szparagi czyli pozbywamy się łykowatych końcówek. Na każdym naleśniku kładziemy plasterek
szynki i
sera, następnie 3-4
szparagi i zawijamy w rulonik. Układamy ruloniki w naczyniu do zapiekania i polewamy beszamelem - dosyć płynnym (rozpuszczamy
masło, zasmażamy
mąkę i dolewamy
mleka, przyprawiamy
sola,
pieprzem i gałką). Wstawiamy do piekarnika nastawionego na 180 stopni na 20-30 minut.
