czas na piknik

Wykonanie

Ostatnio na kilku blogach był konkurs na kosz piknikowy bez konserwantów. Postanowiłam wziąć udział, bo rodzinnie lubimy pikniki. W weekend była idealna pogoda na piknik, słonko, ciepło. Trzeba wykorzystywać ostatnie ciepłe dni.
Mój koszyk prezentował się tak
a zawierał:
butelka wody mineralnej
butelka kompotu gruszkowego domowej roboty
domowe muffinki z naturalnym kakao i gruszkami
suszone w domu owoce
owoce świeże
tortille pieczone w domu - wytrawne: kurczak, domowy majonez, domowe suszone pomidory i dymka
tortille pieczone w domu - słodkie: biały ser z malinami z przydomowego ogródka
Przepis na muffinki już znacie. Na placki do tortilli już też kiedyś podawałam, ale przypomnę.
Tortille (8 placków)
400 ml mleka
płaska łyżeczka soli
50g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
ok 450g mąki pszennej (mieszamy z różnymi)
Masło podgrzewamy powoli w mleku aż się rozpuści. Dodajemy sól i proszek do pieczenia i stopniowo mąkę. Wyrabiamy, odstawiamy na pół godzinki. Dzielimy na 8 równych kulek i dajemy im znowu podrosnąć. Wałkujemy na placki cieniuteńko i smażymy na gorącej suchej patelni.
Przepisy na farsze do tortilli pojawią sie niebawem.
ps. udało mi się wygrać kosz piknikowy