Kurczak w kapuście

Wykonanie

składniki
* 50 dag piersi z kurczaka lub indyka
* 2 cebule
* 2 marchewki
* 1 mała kapusta pekińska lub ćwiartka średniej białej kapusty
* ok. 3 łyżki orzechów ziemnych (niekoniecznie)
* 2 łyżki oleju
* 1 szklanka bulionu
* 2 łyżki sosu sojowego
* sól, pieprz
Sposób przygotowania
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w paski.Kapustę oczyścić z wierzchnich liści i pokroić w paski. Marchewki obrać i pokroić w słupki. Cebulę obrać z łupin, pokroić w piórka.
Na dużej patelni rozgrzać olej, obsmażyć mięso, dodać marchewkę, kapustę, cebulę, orzechy ziemne i podsmażyć razem z mięsem.
Wlać bulion, dodać sos sojowy, pieprz i dusić 20 min.
Przyprawić do smaku solą i ewentualnie jeszcze pieprzem.
Podawać z makaronem sojowym lub ryżowym.
Beata Z
Entuzjastka wszystkiego co azjatyckie, uwielbia ostre jedzenie. Wasabi jest już słabe ;) Fanka anime, Cloud 9 i lubi czasem w coś zagrać.