Przepis na śledzie w śmietanie

Wykonanie

Bardzo prosty przepis na pysznego śledzika w śmietanie. Sprawdzi się na każdą okazję, imieniny, urodziny czy w święta.
Składniki:
7 płatów śledziowych matjas
trzy łyżeczki octu
dwie szczypty pieprzu
1 cebula
3 ogórki kiszone
1 kwaskowe jabłko
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
szypta cukru
250ml śmietany 18%
3 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy
1 jajko na twardo
Śledzie przekładamy do miski i moczymy w mleku przez minimum 5 godzin. Po tym czasie odcedzamy je i opłukujemy pod zimną wodą. Następnie kroimy w paski takie jak na zdjęciu. Skrapiamy octem, doprawiamy pieprzem i odstawiamy.
Cebulę, obrane jajko i ogórki kroimy w drobną kostkę, jabłko ścieramy na tarce na grubych oczkach, przekładamy wszystko do miski i mieszamy razem ze śmietaną, muztardą, majonezem i cukrem.
Śledzie odcedzamy z nadmiaru płynu i mieszamy w misce z sosem śmietanowym. Podajemy od razu lub przykrywamy miskę folią spożywczą i odstawiamy na noc, wtedy smaki się lepiej przegryzą i będą jeszcze lepsze.
Smacznego!