Kasza jaglana z amarantusem na śniadanie

Wykonanie

Mimo zbliżających się Świąt dzisiejszy wpis będzie nieświąteczny, ale zapewniam, że przepis jest bardzo zdrowy i smaczny:-) Znajomy mojego taty miał duże problemy jelitowo-żołądkowe. Przyrządzał sobie ten śniadaniowy zestaw, który go uzdrowił. Co chwilę p rzesyłam ten przepis do znajomych i pomyślałam, że w końcu sama go zrobię i tu przedstawię. Łatwiej będzie odsyłać chętnych, a i sama będę mieć go pod ręką, zgodnie z ideą mojego bloga.
Amarantus i kasza jaglana jeszcze do niedawna zupełnie mi obce. Patrząc na ich właściwości dobrze, że kasze i inne zboża wracają do łask. Tym bardziej zapraszam do spróbowania tego cudotwórczego śniadanka:-)
Dziękuję firmie Kupiec, która zaopatrzyła mnie w tak przeróżne kasze:-)
Składniki:
2,5 łyżki kaszy jaglanej Kupiec,
1 łyżka amarantusa,
1 łyżeczka masła,
1 szklanka wody,
sól,
½ jabłka,
½ łyżeczki imbiru
cynamon - wg uznania
1 łyżka dyni, słonecznika, siemienia lnianego ( zmielone i wymieszane razem)
1 łyżeczka miodu
75 ml jogurtu naturalnego,
żurawina-wg uznania.
Przygotowanie:
Po zagotowaniu posolonej wody wsypać wypłukaną kaszę i amarantus, dodać masło, połówkę jabłka, imbir i cynamon. Wymieszać i na minimalnym ogniu gotować ok 25-30 min. Po tym czasie zestawić z ognia, przykryć i odstawić na ok 20min. Następnie dodać wszystkie pozostałe składniki, wymieszać i wcinać:-).