Wykonanie
Niedawno proponowałam Wam Domowy Kebab z
Kurczaka, teraz mam dla Was zdrową
Sałatkę Kebab na szybki obiad lub kolację. Tak jak w poprzednim przypadku - bez rożna nigdy nie będzie to prawdziwy kebab, ale ilu z nas posiada taki w domu? Ja w każdym razie nie mam...Jak możecie zauważyć po kwiatkach, zdjęcia robiłam dość dawno (chyba w maju) jeszcze w poprzednim
domku, ale nie miałam kiedy dodać przepisu.
Składniki:ok 400 g
piersi z kurczaka3 ząbki
czosnku2 łyżeczki
przyprawy Kebab-Gyros1/2 łyżeczki
chili w proszkuświeżo mielony
pieprzsólDodatkowo:
sałatapomidorki (cherry)
ogórekpapryka czerwonanatka pietruszkiSos
Bazyliowo -
CzosnkowyPiersi pokrój na kawałki i zmiel (ja zrobiłam to blenderem).
Mięso przełóż do miski, dodaj do niego przeciśnięty przez praskę
czosnek,
przyprawę Kebab-Gyros,
chili i wymieszaj. Dopraw do smaku
solą i
pieprzem. Z gotowej masy formuj prostokątne kotlety (u mnie wyszły dwa).
Usmaż je na suchej patelni grillowej z obu stron (na średnim ogniu, żeby
mięso nie spaliło się z wierchu i miało czas ściąć się w środku).
Gotowe "kotlety" pokrój na plastry i obsmaż z obu stron na patelni grillowej. Podawaj z
sałatą, pokrojonymi
pomidorkami,
papryką,
ogórkiem i posiekaną
natką pietruszki. Całość polej Sosem
Bazyliowo -
Czosnkowym .
SMACZNEGO!
źródło: przepis własny
