Sałatka z kuskusem

Wykonanie

100 g kaszki kus kus
2 jajka na twardo
garść oliwek zielonych i czarnych
1 górek konserwowy
50 g papryki konserwowej
pół cebuli
1 łyżka siekanego szczypiorku
1 łyżka natki pietruszki
1 łyżka koperku
kolorowe zioła do salatek Kamis
sól
pieprz
2 łyżki oliwy
Kaszkę wsypać do miseczki i zalać wrzątkiem ok 1 cm ponad kaszkę. Odstawić na kilka minut do napęcznienia. Cebulę, ogórka i paprykę drobno pokroić, dodać szczyporek natkę i koperek, Jajka pokroić w kostkę, oliwki na plasterki. Dodać do sałatki. Salatkę przyprawić kolorową przyprawą do sałatek , solą i pieprzem. Dodać oliwę i lekko wymieszać nie ugniatając.