Placek amerykaniec i Amerykańskie muffinki

Wykonanie

2 szklanki mąki
4 jajka
pół kostki margaryny Kasia
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka cynamonu
łyżeczka sody
1 szklanka cukru
4 jabłka
duża garść orzechów laskowych
100 g rodzynek
Jajka ubić z cukrem i dodać resztę składników (margarynę rozpuścić i ostudzić, orzechy posiekać, jabłka bez skórki drobno pokroić). Tak przygotowane ciasto wylać do formy na muffinki lub do jednej nasmarowanej i wyłożonej papierem brytwanki i piec w temperaturze 180 stopni przez 45 minut.
Przepis opublikowany w