Mięsne kuleczki w kukurydzy

Wykonanie

mięso mielone z indyka o k 400 gr
pieprz
sól
2 jajka
1 marchewka
puszka kukurydzy
1 cebula
1 szkl bulionu
papryczka słodka mielona
tłuszcz do smażenia
szczypiorek
Mięso wymieszać z jajkami i przyprawami (sól, pieprz,papryczka, trochę szczypiorku)
Zagotować wodę i robić malutkie pulpeciki mokrymi rękami, wrzucać do wrzątku i zagotować krótko, wyjąć łyżką cedzakową i osuszyć chwilę po czym włożyć na tłuszcz i przyrumienić potrząsając patelnią. Przyrumienione zdjąć.
Cebulę drobno posiekać przyrumienić na tłuszczu, dodać marchewkę podlać bulionem i gotować ok 10 min. Dodać odcedzoną kukurydzę pulpeciki ..Podgrzewać ok 10 min delikatnie mieszając. podawać z sałatą ze śmietaną.