Sernik Niebiański (z rosą)

Wykonanie

ciasto:
1 margaryna
3 szkl mąki
3 żółtka
0,5 szkl. cukru
0 , 5 łyżeczki proszku do piecz
zagnieść ciasto i podpiec
masa serowa:
1 kg białego sera
1 szkl.cukru
4 żółtka
0,5 szkl oleju
1 budyń śmietankowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
sok z 1 cytryny
2 szkl mleka
piana do sera;
4 białka
0.5 szkl cukru
ser połączyć ze wszystkimi składnikami do masy serowe
zmiksować... (dość długo)
ubić piane , dodać cukier.. i wymieszać z masą serową
wylać na podpieczone ciasto i piec 1 godzinę w temp 180 st
piana na sernik:
6 białek
1 szkl cukru
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
ubić białka , dodać cukier i mąkę
wyłożyć piane na sernik i zapiec ok 15 min