Mini kebaby ma patyku

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Warsztaty kulinarne z Develey ...
Buły śniadaniowe »
Dziś będzie inaczej troszkę frywolnie i smaczne. Wołowina z przyprawami zamienia się w mini kebaby całkiem fajnie i smacznie . Trochę urozmaicenia nie zaszkodzi.
Składniki :
wołowina zmielona ( karczek wołowy)
pieczarki 300 g ( starte na tarce)
rozmaryn świeży drobno posiekany szczypta
tymianek świeży drobno posiekany szczypta
pietruszka świeża drobno posiekana szczypta
pieprz ziołowy szczypta
sól do smaku
papryka ostra pół łyżeczki
jajko 1 szt
bułka tarta 2 łyżki
Dodatkowo:
bułka tarta do obtoczenia kebabów
olej do smażenia
sos czosnkowy Folwark
pieczywo
Wykonanie:
Karczek myjemy osuszamy ręcznikiem papierowym , kroimy na mniejsze porcję i mielimy na średnich oczkach .
Pieczarki myjemy osuszamy i ścieramy na tarce podsmażamy na patelni , dodajemy do mięsa ostudzone .
Dodajemy do mięsa rozmaryn tymianek i pietruszkę , doprawiamy solą i pieprzem .
Wbijamy jajo i dodajemy 2 łyżki bułki tartej zamoczonej w wodzie ( ma być spęczniała ) .
Wyrabiamy mięso i zostawiamy na godzinkę by przeszło , umieszczamy je w lodówce
Po 2 godzinach mięso bierzemy w dłoń i formujemy ruloniki które nadziewamy na patyczki od szaszłyków
Mini kebaby obtaczamy w bułce i smażymy na oleju z obu stron na rumiany kolor ( muszą się usmażyć )
Podajemy z sosem czosnkowym i pieczywem.
środa, 16 września 2015, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter