Wytrawne muffiny ze szpinakiem

Wykonanie

Składniki:
450 gr mrożonego szpinaku
2 piersi z kurczaka
1 średnia cebula
sezam
szczypiorek
4 łyżki drobno zmielonych płatków jęczmiennych
sol , pieprz , czarnuszka ,słodka papryka
*ser żółty/ feta , bekon
Wykonanie:
Szpinak rozmrażamy i odsączam z nadmiaru wody
kurczaka myjemy i kroimy na cienkie drobne paseczki
cebule kroimy w mała kostkę
mielimy płatki
mieszamy to wszystko z przyprawami
wykładamy do papilotek
posypujemy sezamem i szczypiorkiem
Pieczmy ok 25 minut w 180C
*W przypadku kiedy nie chcemy aby nasze danie było mało kaloryczne do środka można dodać sera lub posypać bardzo drobno posiekanym bekonem
Podajemy z musztardą delikates
ową