Smacznego :)

Wykonanie

Szybkie w przygotowaniu jeszcze szybciej znikają. Z lekką nutą pomarańczy i gałki muszkatołowej Przepis z bloga African bites .
Składniki :
2 i 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka otartej skórki z pomarańczy ( dałam skórkę otartą z jednej sporej pomarańczy )
1 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1/2 szklanki mleka
3 duże jajka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego ( u mnie 1 pomarańczowego )
1/4 szklanki oleju lub roztopionego masła
olej do głębokiego smażenia
Suche składniki mieszamy razem : mąkę, proszek, gałkę, cukier, sól, skórkę z pomarańczy.
W drugiej misce mieszamy mokre składniki : jajka, mleko, olej lub masło,ekstrakt.
Zawartość obydwu misek łączymy, mieszamy aż masa będzie jednolita i gładka. Ciasto również powinno być dość gęste.
Porcje ciasta nakładamy na gorący olej za pomocą 2 łyżeczek. Smażymy ze wszystkich stron na złoty kolor. Wyjmujemy łyżką cedzakową i odsączamy z nadmiaru oleju na papierowym ręczniku.
Gotowe posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego :)