Ciasto z jabłkami i orzechami

Wykonanie

Ciasto bardziej pasujące do jesiennej aury jednak ja zdecydowałam się je upiec teraz. Potrzebowałam szybkiego, prostego, dobrego przepisu. I oto on. Ciacho wilgotne, smaczne, aromatyczne. Nie wymaga użycia miksera. Wszystkim bardzo smakowało, rozeszło się baaardzo szybko. Przepis z Tej strony.
Składniki :
1 szklanka mąki ( użyłam pszennej )
1 szklanka cukru ( można dodać nieco mniej )
1 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
1/3 szklanki oleju roślinnego
1/4 szklanki mleka
1 jajo
1 i 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego ( użyłam 1/4 łyżeczki domowej wanilii w proszku )
1 duże jabłko starte na grubych oczkach
Suche składniki mieszamy razem : mąkę, sodę, sól, cynamon, imbir, cukier, orzechy.
W drugiej misce łączymy : olej, mleko, jajo, ekstrakt.
Do suchych składników dodajemy starte jabłko i składniki mokre. Mieszamy tylko do połączenia całości.
Masę przelewamy do tortownicy o średnicy 20-21 cm lub innej foremce ( u mnie 20x29cm ) wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w 175°C przez 20-25 minut do suchego patyczka.
Smacznego :)