Placuszki z owocami

Wykonanie

Smaczne, puszyste ( u mnie na zdjęciu polany miodem nasiąkł ale jest bardzo puszysty ) z owocami w środku. Bardzo syte. Przepis z bloga I Love Bake .
Składniki : ( na 6 - 7 porcji )
1 i 1/2 szklanki mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli
jajko
1 szklanka mleka
1 łyżka miodu
2 łyżki roztopionego masła
2 szklanki owoców ( w oryginale truskawki. Ja dałam gruszkę i jabłka )
Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem i solą. Dodajemy mleko, miód, masło, jajo. Mieszamy na gładką masę, najlepiej mikserem. Na koniec dodajemy owoce. Mieszamy. Smażymy na średnio rozgrzanej patelni na złoto z obu stron. Placek przewracamy w momencie pojawienia się na powierzchni pęcherzyków powietrza, wtedy będziemy mieli pewność, że nam się dobrze upiecze w środku. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego :)