Surówka z kapusty i marchwi w zalewie octowej

Wykonanie

Zdecydowanie jedna z najlepszych jakie do tej pory jadłam i robiłam. Jej zrobienie nie zajmuje dużo czasu jedynie czas nocnego oczekiwania. Najlepsza z ziemniakami. Idealnie będzie nadawała się do Świątecznego obiadu. Gorąco polecam !!!! Przepis dostałam od mamy. Ona z kolei od znajomej :)
Składniki :
średnia główka kapusty
marchew ( ilość dowolna, ja dałam około 4 dość spore )
Zalewa :
1/2 szklanki wody
1/2 szklanki octu
1/2 szklanki cukru
2 płaskie łyżki soli
1/2 szklanki oleju
2 ząbki czosnku
Kapustę szatkujemy, marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Czosnek tniemy na kawałki ( u mnie w drobną kostkę ). Wszystkie składniki zalewy zagotowujemy. Zestawiamy z palnika, zalewamy kapustę z marchwią. Zalewa ma pokryć całość a jesli zajdzie taka potrzeba od góry można obciążyć talerzykiem. Odstawiamy na noc.
Smacznego :)