Pychotkaaa

Wykonanie

Składniki:
3 kg papryki
7 szklanek wody
1 szklanka octu
6,5 łyżeczki soli
7,5 łyżeczki cukru
1/2 szklanki oleju
Wykonanie:
Paprykę dokładnie umyć, opłukać. Wyjąć gniazda nasienne, pokroić na ćwiartki.
Przygotować zalewę z podanych składników, zagotować ją, włożyć do niej paprykę i gotować 5 minut od chwili wrzenia.
Gorącą papryką napełniać słoje i zalewać wrzącą zalewą.
Słoiki odwrócić do góry dnem. Nie pasteryzować.