Placuszki z serkiem

Wykonanie

Smakowały, bardzo smakowały :D Pulchniutkie i delikatne mmmm....Przepis ten znalazłam tutaj
Składniki : ( dla 2 osób ).
4 żółtka
4 białka
4 łyżki białego serka ( lub jogurtu )
1 i 1/2 łyżki cukru
1/4 szklanki mąki ( ok. 6 łyżek)
2 łyżki roztopionego masła
Opcjonalnie np. borówki ( u mnie bez )
Białka ubić na sztywną pianę, następnie nie przerywajac miskowania dodajemy porcjami cukier. Osobno ubić żółtka z serkiem, masłem, dosypując powoli przesianą mąkę. Dokładnie wymieszać. Do ciasta wmieszać pianę z białek, pamiętając aby robić to powoli i porcjami wtedy placuszki będą pulchniejsze. Na rozgrzanej patelni smażyć małe placki, posypując je z jednej strony przygotowanymi jagodami.
Podajemy z ulubionymi dodatkami
Smacznego :)