Czekoladowe pancakes

Wykonanie

Nie ma nic lepszego na kolacje w zimne, deszczowe wieczory jak czekoladowe pancakes. Najlepiej smakuje z kubkiem mleka. Dzieci będą zachwycone nawet te najwieksze niejadki jak poczują zapach wydostający sie z kuchni szybko przylecą na degustację :) Placuszki są bardzo sycące, nie da się ich zjeść za dużo ale i tak wepchaliśmy najwięcej jak się dało heheh ;) Przepis znalazłam na stronie 2 smaki
Składniki :
2 duże jajka
1 szklanka mleka
3 łyżki oleju
1,5 szklanki mąki
1/3 szklanki cukru
ew. łyżka proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
pół łyżeczki soli
pół szklanki chipsów czekoladowych lub posiekanej czekolady
Jeżeli używamy proszku do pieczenia, to wszystkie składniki - oprócz czekolady- należy zmiksować.
Jeśli nie zamierzamy używać proszku do pieczenia, to najpierw należy odzielić białka od żółtek. Białka ubić na pianę, żółtka zmiskować z pozostałymi składnikami ( oprócz czekolady). Do masy dodać chipsy czekoladowe i wymieszać. Następnie dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać. Smażyć placuszki na suchej patelni jeśli jest z powłoką nieprzywierającą lub na zwykłej z minimalnąilością oleju.
Smacznego :)