Makaron z Sosem Warzywnym i Mięsem Mielonym

Wykonanie

Prosty i szybki w przygotowaniu sos warzywny z gotowej mieszanki warzyw na patelnie. Idealny na dni gdy nie mamy czasu lub po prostu ochoty na zbyt długie przesiadywanie w kuchni.
ok. 400 g dowolnego makaronu
500 g mięsa mielonego
cebula
2 duże ząbki czosnku
pomidory w puszcze (najlepiej krojone)
1 kostka bulionowa warzywna + 250 ml wrzątku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
opakowanie mrożonych warzyw na patelnie (ok. 500 g)
przyprawy: bazylia, tymianek, czosnek w proszku, lubczyk, oregano, słodka papryka, sól, pieprz
ok. 40 g żółtego sera
Cebulę zeszklić, dodać czosnek, podsmażyć po czym wrzucić mięso mielone. Za pomocą widelca "rozgnieść" je na patelni i smażyć do zbrązowienia. Następnie wlać pomidory puszki, chwilę gotować i połączyć z kostką bulionową rozpuszczoną we wrzątku wraz z koncentratem pomidorowym. Wrzucić warzywa na patelnie (wcześniej nie trzeba ich rozmrażać). Całość gotować minimum 40 minut pod przykryciem. Pod koniec dodać przyprawy (po szczypcie).
Sos wykładamy na ugotowany al dente makaron, a wszystko posypujemy żółtym serem.