Piernikowy deser gruszkowy - Fotokulinarnie

Składniki

Wykonanie

Lekki deser na ciepło o aromacie pierników – czyli jak podać owoce zimową porą.
Łatwo się go przygotowuje i można to zrobić wcześniej, a później lekko podgrzać i szybko podać.
W kieliszkach prezentuje się elegancko – w sam raz jako deser na małe przyjęcie.
Składniki
4 małe słodkie gruszki
1 łyżka miodu
1 łyżka cukru trzcinowego
2 łyżeczki cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
1/4 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki przyprawy piernikowej
do podania
2 duże łyżki gęstej śmietany 18%
Wykonanie
gruszki obrać, wykroić gniazda nasienne i pokroić w kostkę
gruszki umieścić w garnku wraz z miodem, cukrem, cukrem waniliowym, cynamonem i przyprawą piernikową
podgrzewać na wolnym ogniu ok 10 min – aż gruszki zmiękną ale nie rozpadną się, a sos nieco zgęstnieje
zostawić do lekkiego przestudzenia
jeszcze ciepłe nałożyć do kieliszków lub salaterek i każdą porcję ozdobić łyżką zimnej śmietany