Kapuśniak ze świeżej kapusty po mojemu

Wykonanie

Rzadko jadam tą zupę, sama nie wiem dlaczego. Muszę to zmienić. Mam dla Was przepis, który zachwyci podniebień lubiących kapustę.
Składniki:
2l wody
1 podudzie z kurczaka lub indyka
1/2 kapusty
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
1 cebula
3-4 ziemniaki
1 łyżeczka oleju kokosowego
1 łyżeczka mąki kukurydzianej
sól
pieprz
szczypta kurkumy
2x ziele angielskie
2x liść laurowy
Do wody wrzuć podudzie. Dodaj przyprawy i zagotuj. Zdejmij szumowinę. Dorzuć marchew, pietruszkę seler i cebulę. Po 2 minutach wyciągnij cebulkę i upraż. Po około 10 minutach wrzuć pokrojoną (jak lubisz) kapustę. Kiedy kapusta będzie już w połowie miękka dorzuć ziemniaki pokrojone w kosteczkę i zupę zostaw na gazie aż się ugotują. Na koniec dorzuć uprażoną cebulkę. Teraz tylko nakładać i się delektować :) Życzę smacznego!
Chcesz się dowiedzieć jak uprażyć cebulkę, aby była zdrowa? Zajrzyj na mojego drugiego bloga, gdzie, co poniedziałek znajdziesz "Zdrowe triki".