sałatka pekińska z kurczakiem

Wykonanie

Sałatki z kurczakiem to ulubione mojego męża. Często zabiera je ze sobą do pracy, dlatego przygotowuję je z różnymi dodatkami, żeby mu się nie znudziły. Dziś przedstawiam najprostszą wersję ze składników, które przeważnie zawsze mamy w domu. Taka sałatka jest bardzo syta, zwłaszcza zjedzona ze świeżym pieczywem.
Składniki:
filet z kurczaka
czerwona papryka
1/3 główki kapusty pekińskiej
1/2 puszki kukurydzy
2-3 ogórki konserwowe
1/2 małej cebuli
2 łyżki majonezu
sól
pieprz
łyżeczka przyprawy do kurczaka
łyża oleju
Mięso pokroić w kostkę, posypać przyprawą do kurczaka i usmażyć na oleju. Kapustę zeszatkować, paprykę i ogórki pokroić w kostkę, cebulę drobno posiekać. Majonez wymieszać z solą i pieprzem. Wszystkie składniki razem połączyć i odstawić w chłodne miejsce. Sałatka najlepiej smakuje po około godzinie, kiedy smaki się przegryzą.