Wykonanie
Wiosna zbliża się wielkimi krokami, zatem to dobry moment, by zadbać o swoje zdrowie. Warto zacząć od codziennego żywienia, które po minionym Tłustym Czwartku z pewnością zostało mocno zachwiane :). W związku z tym proponuję Wam dziś bardzo ciekawy
olej, za sprawą którego możecie nie tylko zadbać o swoje zdrowie (zawiera do 60% kwasów tłuszczowych z grupy Omega-3), ale także wspomagać redukcję masy ciała. Kapsaicyna jest w szczególności polecana sportowcom i osobom starszym (profilaktyka
sercowo-naczyniowa), a także wszystkim, którzy dbają o swoje zdrowie.
Olej sam w sobie jest bardzo pikantny, zatem nie polecam przyprawiania surówki
pieprzem. Jedna łyżka wystarczy, by surówka była zdecydowana w smaku :).
Składniki:- mieszanka
sałat,- 1 niewielka
marchew,- 1 mała
cebula,- kilka
suszonych pomidorów,- dressing: 1 łyżka
oleju lnianego Kapsalen, 2 łyżki
soku z cytryny, 3 łyżki przegotowanej
wody, szczypta
soli, 1/2 łyżeczki
miodu.
Suszone pomidory kroimy na małą kosteczkę, dodajemy wszystkie składniki na dressing, mieszamy i zostawiamy na chwilę. W tym czasie do większej miski wrzucamy mieszankę
sałat (rwiemy w dłoniach; można dodać wszystko, co lubicie:
sałatę lodową, rzymską,
masłową,
rukolę,
roszponkę,
szpinak, itp.). Obraną
marchew ścieramy na tarce z dużymi oczkami,
cebulę kroimy na cienkie półplasterki. Dodajemy
pomidory z dressingiem. Wszystko mieszamy. Jeśli macie ochotę, można dodać także
ser, np.
fetę lub
mozzarellę. Smacznego!
