Makaron podwójnie grzybowy

Wykonanie

Składniki:
- 150g makaronu o smaku grzybowym
- 2 garści suszonych grzybów
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 150ml śmietany kremówki
- 2 łyżki masła
- ząbek czosnku
- sól i pieprz
- starty parmezan
- świeża bazylia lub oregano
Sposób przygotowania:
1. Grzyby moczymy w wodzie przez ok. 2 godz., po tym czasie odsączamy (ok. 1 szklanki płynu pozostawiamy do sosu) i kroimy na mniejsze kawałki.
2. Na maśle podsmażamy grzyby, zmiażdżony czosnek, orzechy, następnie dodajemy wcześniej pozostawiony wywar grzybowy i gotujemy ok. 15-20 min. Później wlewamy śmietanę, przyprawiamy solą i pieprzem, chwilę gotujemy.
3. Makaron przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, gotowy odcedzamy, przekładamy do garnka, wlewamy do niego sos grzybowy, zagotowujemy, przyprawiamy jeszcze do smaku. Gotowy wykładamy na talerze, posypujemy parmezanem i ziołami.