Placki z jagodami

Wykonanie

Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju
- 3 łyżki cukru
- 1 op. cukru waniliowego
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1,5 mleka-
- 1 szklanka jagód lub borówek (mogą być mrożone)
Sposób przygotowania:
1. W misce ubijamy jajka z mlekiem i olejem, następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukrami, solą, dokładnie miksujemy.
2. Dodajemy owoce, delikatnie mieszamy łyżką. Jeśli używamy mrożonych, należy je wcześniej odmrozić i pozbyć się nadmiaru wody.
3. Placuszki smażymy na suchej patelni lub z odrobiną oleju, podajemy z ulubionymi dodatkami.