Wykonanie
Składniki:- 1
filet z kurczaka- 6 połówek
suszonych pomidorów w
oleju- 4-5
pieczarek- 2 ząbki
czosnku- 1 mały
por- 1 mała
papryka, np. żółta- 100g
kaszy jęczmiennej-
natka pietruszki-
sól i
pieprzSposób przygotowania:1.
Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu, gotową odsączamy i przekładamy do garnka.2.
Kurczaka oczyszczamy, kroimy w kostkę, przyprawiamy
solą i
pieprzem, podsmażamy na
oleju z
suszonych pomidorów, gotowe
mięso ściągamy z patelni.2.
Por i
czosnek drobno siekamy,
pieczarki,
pomidory i
paprykę oczyszczamy, kroimy.3. Na tej samej patelni podsmażamy warzywa, pod koniec dodając
kurczaka, łyżkę posiekanej
natki pietruszki.4. Warzywa i
mięso dodajemy do wcześniej ugotowanej
kaszy, przyprawiamy do smaku
solą i
pieprzem, dokładnie mieszamy.
