Bułki ze szpinakiem,serem i suszonymi pomidorami pomidorami

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Bułki pszenno-orkiszowe z ...
Konkurs wiosenny Różowa ... »
Pyszne bułeczki ze szpinakiem i serem topionym z oliwkami do tego suszone pomidorki z czosnkiem i bazylią w sam raz na śniadanie.
450 g mąki pszennej chlebowej typ 450
200 g mąki żytniej razowej typ 720
230 ml mleka
150 ml wody
Szczypta cukru
2 łyżki masła
1 jajko
drożdże 30 gram
1 łyżeczka soli
Farsz:
400 g szpinaku mrożonego liściastego
Sól morska Kamis
suszone pomidory z czosnkiem i bazylia 2 łyżki Kamis
serek z oliwkami 8 szt( trójkąty)
Olej rzepakowy 1-2 łyżki do smażenia
Do posmarowania:
1 jajko
Rozczyn:
Pół szklanki mleka podgrzewamy aby tylko było takie letnie, dodaję drożdże i cukier dwie łyżki, mieszam do rozpuszczenia,
Dodaje 3 łyżki mąki , mieszam i zostawiam do wyrośnięcia w misce ( w szklance wykipi więc do miseczki siup).
Ciasto właściwe:
Do miski wsypuje obydwa rodzaje mąki .
Podgrzewam margarynę dodaję resztę mleka i roztrzepane jajko , mieszam to razem .
Dodaje do mąki ( jajko mleko i margarynę) i wyrośnięty rozczyn , posypuję solą i zagniatam ciasto.
Zostawiam do wyrośnięcia na godzinę.
Wałkuje na prostokąt 40x30 .
Szpinak ląduje na w patelni trzymam go do rozmrożenia , dodaje łyżkę oleju rzepakowego i podsmażam.
Dodaje serki topione trójkąty o smaku oliwek zielonych pomidory suszone z czosnkiem i bazylią.
Mieszam razem do rozpuszczenia serków( około 30 minut razem wszystko przechodzi smakiem ).
Ostudzony farsz kładę na cieście , rozprowadzam łyżką i zwijam w rulonik.
Kroje w paski akurat mi wyszło 20 szt.
Smaruje rozbełtanym jajem i przekładam na blaszkę zostawiam na 30 minut do wyrośnięcia.
Piekę na papierze do pieczenia 20 minut w 170 stopniach.
Podaje ciepłe są wtedy najsmaczniejsze , zimne też są smaczne , moja córka zabiera zimne do szkoły na śniadanie .
Efekt taki : Córka nie znosi szpinaku a tu sama się pyta kiedy upiekę następne .
wtorek, 11 marca 2014, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter