Sernik Japoński

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Kotleciki drobiowe z ...
Naleśniki z mascarpone i ... »
Pokaże wam jak się robi sernik w mniejszej formie 18 cm . Moja jest w kształcie serca a le w niczym to nie przeszkadza. Postanowiłam wspólnie z innymi wziąć udział w akcji . WIELKI WEEKEND PIECZENIA SERNIKÓW z okazji DNIA DZIECKA
Sernik Japoński (mały 18 cm)
250 g twarogu
mielonego 6 jajek
80 g mąki tortowej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
50 g margaryny
100 ml mleka
140 g cukru
skórka z cytryny
cukier waniliowy 30 g
Spód kruchy do sernika :
1 szklanka mąki
125 g margaryny
1 jajko
3 łyżki cukru waniliowego
pół łyżeczki proszku do pieczenia
kakao 1 łyżka
Wykonanie spodu kruchego:
Wsypujemy na stolnice mąkę z proszkiem do pieczenia.
Wbijamy jajo.
Dodajemy posiekana margarynę .
Wsypujemy cukier i kakao .
Zagniatamy ciasto i do lodówki na pól godziny do schłodzenia.
Schłodzone ciasto wkładamy do formy i palcami rozprowadzamy na samym dole ( tortownica , serce lub kek sówka).
Podpiekamy spód sernika koło 10 minut w 200 stopniach.
Masa sernikowa:
Ubijamy jaja z cukrem na puch.
Rozpuszczamy margarynę i mieszamy z mlekiem.
Do ubitych jaja wlewamy mleko z margaryną i dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia .
Dodajemy twaróg najlepiej z wiaderka ( odmierzyć 250 g ) i skórkę startą z cytryny.
Przekładamy masę na podpieczony spód i pieczemy 45 minut w 180 stopniach.
Najlepiej do pieca wstawić naczynie z woda podczas pieczenia , wtedy sernik bedzie wilgotny , a nie przesuszony.
Przykrywamy folią aluminiową gdy zacznie przypalać górę :)
piątek, 29 maja 2015, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter