Potrawka drobiowa z warzywami na ostro

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Pyszny szejk orzeźwiający z ...
Botwinka na smażonych ... »
Jakiś czas temu dostałam makarony od Makaronoholicy . Nie mogłam obojętnie obok nich przejść . Postanowiłam zrobić proste danie o charakterystycznym ostrym smaku . Nadchodzę trzymajcie się hi hi . Tak oto powstało moje danie . Potrawka drobiowa z warzywami na ostro .
Składniki na sos :
pomidory 4 szt (sparzyć i pokroić w kostkę )
papryczka piri piri ( dosłownie szczypta odrobinę bo jest diabelnie ostra)
cukinia 200 g
papryka czerwona 1 szt
sól prowansalska do smaku
Dodatkowo:
udka z kurczaka 5 szt
sól papryka czerwona słodka szczypta
papryka czerwona ostra szczypta
pieprz biały mielony szczypta
makaron spaghetti Międzybrodzki 350 g
Wykonanie sosu:
Paprykę myjemy i kroimy w paseczki.
cukinie myjemy i kroimy w paseczki .
Pomidory sparzyć i pokroić w kostkę.
Warzywa przekładamy na patelnie podsmażamy i dusimy je pod przykryciem ( koło 30 minut)
Zalewamy bulionem ( dodałam rosół z poprzedniego dnia) tak 1.1/2 litra
Dodajemy sól i pieprz oraz papryczkę piri piri ( będzie ostro).
Sos mamy gotowy po 1 godzinie .
Przygotowanie mięska:
Udka z kurczaka myjemy i wycinamy kości.
Mięsko kroimy drobno, doprawiamy papryką słodką i ostrą .
Dodajemy sól i pieprz.
Smażymy na oleju pod przykryciem ( mięsko ma być soczyste lecz nie spieczone)
Gotujemy makaron , przekładamy go na 5 talerzy w środku robimy dołek.
Przekładamy sos w dołek makaronu ( dosyć sporo)
Teraz na wierzch kładziemy mięsko z udek z kurczaka .
Zapraszam na pyszną potrawkę z makaronem i mięskiem .
środa, 08 lipca 2015, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter