Warstwowa sałatka z brokułem

Wykonanie

Bardzo prosta sałatka z brokułem, fetą, prażonymi
pestkami z dyni i płatkami migdałów.
Oczywiście wszystkie składniki można od razu wymieszać,
ale dzięki ułożeniu warstwami,
sałatka prezentuje się znacznie lepiej.
Jeśli będziecie mieli niewielu gości,
możecie też podać ją porcjami w szklankach.
Wtedy wygląda zupełnie jak deser.
Składniki:
1 brokuł
kostka sera feta
100g płatków migdałów i pestek z dyni
sos
200 ml jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
3 ząbki czosnku
odrobina soku z cytryny
1 łyżka ziół (natka, koperek, bazylia)
pieprz biały, sól do smaku
Sposób wykonania:
Brokuła podzielić na różyczki, ugotować al dente (około 5 minut) w osolonej wodzie z odrobiną cukru (brokuł zachowa dzięki temu ładny kolor ). Wystudzić.
Płatki migdałów i pestki z dyni uprażyć na patelni na złoty kolor.
Fetę pokroić w większą kostkę.
Składniki na sos wymieszać.
W szklanym naczyniu układać kolejno:
sos, brokuł, fetę, uprażone płatki migdałów i pestki dyni.
Można też zamienić pierwszą i drugą warstwę. Czyli sosem polać brokuła, a następnie ułożyć fetę i ziarna.
Smacznego :)