Wykonanie
Co można o tym daniu napisać ? Pyszne i mało kaloryczne,a jednocześnie dające dużo energii :) Zdjęcia na ostatnio moim ulubionym talerzu, który kosztował jakieś...2 zł, a jest to porcelana z Miśni :)
Składniki(3-4 porcje)- 2
filety z kurczaka- 1
papryka- 1
marchewka- 1/2
pora- kilka
pieczarek- garść
oliwek- 2 woreczki
ryżu ugotowanego w
kurkumie- 2 łyżki
rozmarynu (najlepiej świeżego)-
sól,
pieprz ziołowy do smaku,
papryka ostra,
bazylia,
papryka słodka itd.
Kurczaka pokrój w kostkę, natrzyj
solą ,
pieprzem i
rozmarynem.
Paprykę i
oliwki pokrój w kostkę,
marchewkę,
pora w plasterki. Przełóż warzywa do naczynia żaroodpornego, dodaj
oliwki.
Skrop olejem, dopraw i wymieszaj. Ułóż na górze
kurczaka. Piecz w 200 stopniach ok. 30 minut pod przykryciem i 20 minut bez przykrycia. W tym czasie ugotuj
ryż naturalny (znacznie dłużej niż jest napisane na opakowaniu, żeby nie był twardy:)
